放假一天做蛋餃

今天後山因為雨勢大的比颱風還大，達到放假標準，所以把鼻放假一天不用上工，於是早上到菜場買足糧食，下午就利用把鼻跟Aaron玩的時間試著做奶奶教過媽咪的蛋餃！打蛋就請Aaron來幫忙囉！

這個我上次有打過喔！

可是我覺得沒有掃地擦桌子來的好玩

弄好的絞肉餡

黃澄澄的蛋餃

成果豐收！滿滿的兩大盤

媽咪試作心得發現肉弄小團一點會包的比較漂亮，一開始肉放太大坨，所以做起來的蛋餃都不像想像中的樣子，後來放小坨一點就比較容易成型，另外要蛋餃形狀好看，把蛋汁放到鍋裡時的形狀就很重要！成品看起來似乎還可以，把鼻吃了一個也說還不錯，只是不知道之後跟蔬菜一起煮之後，是否會露餡了？！反正就是多練習囉！